AGRITURISMO IL MORO DEGLI ALPACA

CORSO DI CUCINA
IL MORO DEGLI ALPACA

Pane e Companatico
Tagliatelle preparate in casa

Giovedì: Arrivo in giornata, sistemazione nelle camere, cena presso il nostro Agriturismo

Venerdì:
Ore 08.00 Colazione del Moro
Ore 10.00 Visita aziendale: passeggiata tra oliveto e frutteto; in stalla per conoscere gli alpaca, le loro origini, le abitudini e le loro particolarità
Ore 12.00 Pranzo: panini con pane del Moro cotto a legna, salumi di produzione propria, acqua e vino delle Marche
Ore 14.30 Inizio corso di cucina:
Conosciamo la cucina del Moro degli Alpaca
Uno dei prodotti d'eccellenza: la farina del Moro
Realizziamo una ricetta con il pane: I PASSATELLI, tipica ricetta marchigiana, asciutti o in brodo.
Iniziamo il pane e facciamo il preimpasto "poolish"
Ore 19.30 Cena con i prodotti preparati durante il pomeriggio
Ore 22.00 Prendiamo il caffè e conosciamo la storia di Rita e Gianmario

Sabato:
Ore 08.00 Colazione del Moro
Ore 09.30 Tutti in cucina a fare il pane: preparazione e messa in forma
Ore 10.00 Impastiamo la pizza e prepariamo le porzioni
Ore 11.30 Inforniamo il pane
Ore 12.30 Sforniamo il pane

PRANZO E POMERIGGIO LIBERO
Possibilità di escursioni turistiche con itinerari consigliati da Rita e Gianmario

Ore 19.00 Stendiamo e condiamo la pizza
Ore 20.00 Cena con la pizza del Moro

Domenica:
Ore 08.00 Colazione del Moro
Ore 09.00 Prepariamo LE TAGLIATELLE AL RAGÙ, tipica specialità marchigiana
Ore 12.30 Pranzo di fine corso

Ad ogni partecipante verrà consegnato un diploma di fine corso e un regalo. Possibilità di acquistare i prodotti del Moro degli alpaca a prezzi esclusivi.
Costo del corso, comprensivo di pernottamento e pasti: €350,-
Per prenotare inviare un anticipo di €150,- non rimborsabili.